Tilberedning af hjemmelavede æbleskiver Pisk først æggehviderne stive. Pisk derefter æggeblommer, sukker, kærnemælk og fløde sammen. Tilsæt hvedemel og bagepulver, og pisk det, til det er jævnt. Bland de piskede æggehvider og appelsinskal i, og bag æbleskiverne. Server æbleskiverne varme med flormelils og solbærsyltetøj |